Obiekty

Przywiązanie założycieli Fabryki Wódek i Likierów Hartwig Kantorowicz do tradycji żydowskiej można zauważyć, przyglądając się chociażby niektórym butelkom. Na brzuścu butelki po kminkówce „Allasch Orlow” (jednego z najpopularniejszych produktów destylarni), która znajdujące się w zbiorach Muzeum POLIN, widnieje ryba wpisana w gwiazdę Dawida, będąca symbolem tej właśnie marki. Oprócz wódki „Wyborowa” oraz kminkówki „Allasch Orlow” wytwórnia Hartwig Kantorowicz wsławiła się także produkcją likierów „Mandarin Ginger” oraz „Podbipięta” (pierwowzór współczesnej „Żołądkowej Gorzkiej”), a także soków i marmolad. W 1920 r. Franz Kantorowicz sprzedał fabrykę poznańskiemu bankowi, wskutek czego nazwa firmy została zmieniona na Hartwig Kantorowicz Następca. W 1927 r. wytwarzana przez przedsiębiorstwo „Wyborowa” została pierwszą na świecie zarejestrowaną marką wódki, jednocześnie stając się pierwszą polską wódką eksportową. W czasie II wojny światowej władzę w firmie przejął zarząd niemiecki. Po zakończeniu wojny przedsiębiorstwo zostało znacjonalizowane, a w 1968 r. uległo likwidacji. Przedmiot jest darem Tomasza Najdera.

 Marta Frączkiewicz