Obiekty

Wytwórnia likierów „Der Lachs” (niem. Łosoś) założona została w Gdańsku przez holenderskiego emigranta, mennonitę, Ambrosiusa Vermöllena w 1598 r. Produkowany przez niego kardamonowy likier, według własnej receptury, miał wyjątkowy smak i aromat. W XVIII w. dostarczano go m.in. na dwór carycy Elżbiety, a następnie Katarzyny Wielkiej (https://wineport.pl/pl/p/Goldwasser-Liqueur-Danzig-22-Karat-40-0%2C5l/1757 (dostęp: 15.02.2021).

W latach 1708–1711 firma należała do Isaaca Wed-Linga, a po jego śmierci do wdowy Wed-Ling. Od 1711 do 1945 r. fabryka nosiła nazwę: Isaac Wed-Ling Wittwe i Eydam Dirk Hekker. Obecnie sławny gdański likier „Goldwasser” (niem. Złota woda) produkowany jest według pierwotnej receptury w miejscowości Norten-Hardenberg w Niemczech (https://gdansk.naszemiasto.pl/dawne-gdanskie-alkohole-goldwasser/ar/c1-2998630 dostęp: 15.02.2021).

Zachowana butelka ma podstawę zbliżoną do kwadratu (tzw. kątówka) i wykonana została z barwionego szkła w kolorze brązowym. Na szerszych ściankach umieszczono na skos odlewany napis: „Der Lachs”, flankowany dwiema skierowanymi ku sobie figurami ryb – zapewne królewskich łososi. U góry, na zwężeniu flaszy, znajduje się nadlewana okrągła pieczęć z gwiazdą Dawida i literami „IWL” (Isaac Wed-Ling), pod którymi także umieszczono postać ryby. Wewnątrz pieczęci widoczny jest groszkowany otok.

Butelka firmy „Der Lachs” podarowana została do zbiorów Muzeum Okręgowego w Lesznie w 2014 r. przez Joannę i Ryszarda Patorskich z Międzyrzecza. Otrzymali ją w prezencie od znajomego – zbieracza i miłośnika lokalnej historii. Butelka odnaleziona została w okolicach Międzyrzecza.

Dariusz Czwojdrak